张媛媛，副教授，博士，硕士生导师。2016年毕业于华中科技大学，获博士学位。2016年10月起，于武汉工程大学化学与环境工程学院任教。目前主要研究方向为柔性电极/智能可穿戴传感器件在食品安全分析/环境监测/健康领域的应用。相关研究工作发表在Chem. Eng. J.、Food Chem.、J. Hazard. Mater.、Sensor. Actuat. B-Chem.、Small等国际权威期刊上。作为项目负责人，先后主持国家自然科学基金联合基金子课题1项、国家自然科学基金青年基金1项、湖北省教育厅科学技术研究项目1项、武汉工程大学科学研究基金1项、重点实验室开放基金5项。任Materials Lab期刊青年编委。入选2022年度全球前2%顶尖科学家榜单。指导硕士研究生毕业10名：其中3名分别获得2020、2021、2023年国家留学基金委公派出国留学项目资助（德国、比利时）；5名获得研究生国家奖学金；6名获得武汉工程大学优秀研究生学位论文。指导本科生以第一作者在中科院TOP期刊发表SCI论文5篇。获批湖北省大学生创新创业训练计划项目1项。指导本科生参加全国大学生生命科学竞赛：获全国三等奖3项，湖北省二等奖2项。

联系方式：15071342616；E-mail：yyzhang@wit.edu.cn；QQ：897129641

地址：武汉工程大学流芳校区大化工楼1322室

科研项目：

1. 国家自然科学基金联合基金子课题

2. 国家自然科学基金青年基金项目

3. 湖北省教育厅科学技术研究项目

4. 武汉工程大学科学研究基金

5. 国家民委分析化学重点实验室（中南民族大学）开放基金

6. 生物医学分析化学教育部重点实验室（武汉大学）开放基金

7. 污染物分析与资源化技术湖北省重点实验室（湖北师范大学）开放基金

8. 生物无机化学与药物湖北省重点实验室（华中科技大学）开放基金

9. 有机功能分子合成与应用教育部重点实验室（湖北大学）开放基金

近三年指导研究生/本科生SCI论文：

1. Food Chemistry 526 (2026) 150854

2. Food Chemistry 525 (2026) 150436

1. Food Chemistry 525 (2026) 150402

2. Food Chemistry 496 (2025) 146764

3. Chemical Engineering Journal 545 (2026) 179824

4. Chemical Engineering Journal 500 (2024) 156714

5. Sensors and Actuators B. Chemical 468 (2026) 140696

6. Carbon 221 (2024) 118954

7. Analytica Chimica Acta 1409 (2026) 345604

8. Analytica Chimica Acta 1382 (2026) 344849

9. Analytica Chimica Acta 1357 (2025) 344074

10. Analytica Chimica Acta 1382 (2024) 344849

11. Microchemical Journal 224 (2026) 117458

12. Microchemical Journal 226 (2026) 118314

13. Microchemical Journal 228 (2026) 119168

14. Microchemical Journal 228 (2026) 119229

15. Microchemical Journal 218 (2025) 115230

16. Journal of Alloys and Compounds 1075 (2026) 189295

17. Electrochimica Acta 574 (2026) 149362